개황

전시회 개요

  • 사 업 명 2014 서울국제식품산업대전 (SEOUL FOOD 2014)
  • 개최기간 2014. 5. 13(화) ~ 16(금) / 4일간
    ※ 서울국제조리학교&학원전 : 2013. 5. 13(화) ~ 5. 15(목) / 3일간
  • 개최장소 KINTEX
    • - 제 1전시장(1~5홀) :
      서울국제식품기기전, 서울국제포장기자재전, 서울국제농축수산물 및 가공식품전, 서울국제식품소재 및 첨가물전, 서울국제건강기능 및 유기농전, 서울국제디저트 및 음료전
    • - 제 2전시장(7A홀) :
      린마켓(Green Market)
    • - 제 2전시장(7B홀) :
      서울국제조리학교&학원전
  • 규 모 64,831㎡
    • - 국내기업 : 762개사, 1,911개 부스, 48,613㎡
    • - 해외기업 : 574개사, 642개 부스, 16,218㎡
    • ※ Korea Food Show(Hall 9, 10) 포함시 : 91,141㎡
  • 참가업체 44개국, 1,336개사 2,553개 부스
구 분
`13년 `14년 증가율(%)
국내 660개사 1,679부스 762개사 1,911부스 13.8%
해외 550개사 629부스 574개사 642부스 0.47%
합 계 1,210개사 2,308부스 1,336개사 2,553부스 10.6%

1) 증가율 : 업체기준

2014 서울국제식품산업대전 개요

1. 전시회 목적

  • 국내식품업계의 해외수출 적극지원
  • 국내식품업계의 신기술 및 신제품 개발유도
  • 국내식품산업 현대화 및 수출기반 강화
  • 국내외 식품업계간의 교류 촉진 및 협력 강화

2. 개최기간

  • 2014. 5. 13(화) ~ 5. 16(금), 4일간 / 10:00~17:00

3. 개최장소

  • 경기도 고양시 KINTEX 1~5, 7홀

4. 개최규모

  • 참가면적 64,831㎡
  • 참가업체 44개국 1,336개사 2,553부스
  • 참가국(44개국) 네덜란드, 노르웨이, 뉴질랜드, 대만, 덴마크, 독일, 러시아, 루마니아, 말레이시아, 멕시코, 미국, 베트남, 벨기에, 볼리비아, 불가리아, 브라질, 사우디아라비아, 스페인, 아랍에미리트, 아르헨티나, 알제리, 에콰도르, 에티오피아, 영국, 오스트리아, 우루과이, 이탈리아, 인도, 인도네시아, 중국, 체코, 일본, 칠레, 캐나다, 콜롬비아, 쿠바, 태국, 터키, 페루, 포르투칼, 폴란드, 프랑스, 호주

5. 전시회 품목

  • 서울국제식품기기전(SEOUL FOODTECH)
    • 식품가공기기, 주방가전ㆍ가구용품, 주방ㆍ요식기기, 제과ㆍ제빵기기, 식품운송장비, 단체급식, 식품보존기술, 식품위생기기, 식품검사 ㆍ분석기기, 식품관련IT, 안전 바닥재, 안전관련 용품, 기타
  • 서울국제포장기자재전(SEOUL FOODPACK)
    • 포장기계 및 부품, 포장재가공기계, 포장재료 및 용기, 포장용 인쇄기계, 포장관련기술, 포장디자인, 물류장비 및 물류시스템, 포장특허제품, 기타
  • 서울국제농축수산물 및 가공식품전(SEOUL FINE FOOD)
    • 곡물류, 과실류, 채소ㆍ나물류, 버섯류, 꿀, 육류, 어패류, 가금류, 절임류, 유제품, 간편대체식(HMR), FRESH FOOD, DELI, 가공식품, 기타
  • 서울국제식품소재 및 첨가물전(SEOUL FOOD INGREDIENTS)
    • 당류, 전분, 소르비톨, 지방대체제, 밀가루, 효모제품, 소포제, 증량제, 색소, 색소접착제, 유화제, 향료, 습윤제, 영양첨가제, 감미료, 기능성식품첨가제, 기타
  • 서울국제건강기능 및 유기농전(SEOUL PREMIUM FOOD)
    • 비타민, 미네랄, 오메가 3, 알로에, 클로렐라, 감마리놀렌산, 글루코사민, 미용식품, 다이어트 식품, 유기농 곡물ㆍ과실ㆍ채소류, 홍삼, 석류 및 과일 즙, 기타
  • 서울국제디저트 및 음료전(SEOUL DESSERT & BEVERAGE)
    • 제빵, 과자, 초콜릿, 캔디, 아이스크림, 음료, 커피, 차 및 다기류, 와인 및 와인 용품, 전통주, 위스키, 기타
  • 그린마켓(GREEN MARKET)
    • 식품 분야 소상공인, 농축수산물 및 지역 특산물 업체, 식품분야 전반 등
  • 서울국제조리학교&학원전(SEOUL CULINARY)
    • 조리 특성화 고등학교, 식품조리 관련 대학교(4년제 및 전문대학), 국내외 조리 관련 전문학교 및 학원, 협회 및 단체, 유학원, 식품관련 미디어 및 기타

6. 슬로건

  • "The Challenge of Local"

7. 주최

  • 주 최 KOTRA(대한무역투자진흥공사)
  • 공동주최 KFIA, Allworld Exhibitions, KEM

8. 후원

  • 산업통상자원부, 농림축산식품부, 보건복지부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 경기도, 고양시, 한국식품연구원, 한국보건산업진흥원, 중소기업중앙회, (사)한국식품과학회, (사)한국산업식품공학회, (사)한국유통과학회, (사)한국식품위생안전성학회, (사)한국수입업협회, (사)한국수입주류도매협회, (사)대한제과협회, (사)대한영양사협회, (사)한국조리사회중앙회, (사)한국외식업중앙회

9. 주요행사

  • 국내외 바이어 상담회
  • 세미나
  • 디자인 컨설팅
  • 특별전시
    • - 2014 세계 식품 동향 및 신제품 홍보관
    • - SEOUL FOOD AWARDS 2014
    • - FOOD & ART
  • 이벤트
    • - 개막식 및 리셉션
    • - Cooking Concert
    • - 서울국제외식조리경연대회
    • - One Day Class
    • - Dream Talk Show
    • - 컬리너리 취업상담회
  • 기타
    • - 사회공헌(푸드뱅크, Save the Children)

10. 특기사항

1983년 최초 개최 이후 32년 역사의 국내 최대, 최고 규모 식품산업전문전시회

지식경제부선정 Global Top3 전시회

UFI(국제박람회연맹) 인증국제전문전시회

개최결과

1. 전시회 성과

  • 전시규모
    구 분
    28회 29회 30회 31회 32회
    개최년월 2010. 5 2011. 4 2012. 5 2013. 5 2014. 5
    개최장소 KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX
    전시면적(㎡) 53,541 53,541 53,541 70,449 64,831
    참가업체(개사) 1,095 1,101 1,160 1,210 1,336
    부스규모(부스) 2,121 2,125 2,333 2,308 2,553
    참관객수(명) 43,059 45,331 49,156 51,974 52,800
    참 가 국(개국) 35 45 43 38 44
  • 참관객
    구 분
    등록인원(명) 비율
    제조업자 18,386 34.8%
    유통업자 8,756 16.6%
    외식업자 6,513 12.3%
    무역업자 4,219 8.0%
    연구소 2,824 5.3%
    도매업자 2,163 4.1%
    소매업자 1,226 2.3%
    언론매체 관계자 및 기관 3,590 6.8%
    기타 5,123 9.7%
    합 계 52,800 100.00%
  • 상담 및 계약 실적 (국내외 바이어 상담회) - 상담액 : USD 426백만 (약 1,250억원)
    - 계약액 : USD 60백만
    ※ 환율 : US$1=1,150원 기준
  • 전시회 품목별 참가 현황 서울국제식품산업전(국내관) : 총 764개사, 1,921부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    서울국제식품기기전 181 829
    서울국제식품포장기자재전 45 162
    서울국제농축수산물 및 가공식품전 267 501
    서울국제식품소재 및 첨가물전 35 91
    서울국제건강기능 및 유기농전 21 36
    서울국제디저트 및 음료전 68 134
    서울국제식품 국제관 574 642
    GREEN MARKET 138 153
    SEOUL CULINARY 2014 9 9
    합 계
    1,336 2,553
    서울국제식품기기전 : 총 181개사, 829부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    주방, 요식기기 61 299
    식품가공기기 36 254
    식품위생기기 23 66
    식품검사, 분석기기 18 28
    제과, 제빵기기 15 83
    주방가전, 가구용품 11 61
    기타 17 38
    합 계
    181 829
    서울국제식품포장기자재전 : 총 45개사, 162부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    포장기계 및 부품 27 122
    포장재료 및 용기 8 19
    포장용 인쇄기계 6 14
    포장관련기술 1 2
    기타 3 5
    합 계
    45 162
    서울국제농축수산물 및 가공식품전 : 총 267개사, 501부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    가공식품 214 401
    과실류 6 19
    간편대체식 4 13
    어패류 6 16
    곡물 및 채소, 나물류 3 5
    기타 34 47
    합 계
    39 501
    서울국제식품소재 및 첨가물전 : 총 35개사, 91부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    기능성식품첨가제 13 40
    감미료 및 당류 5 12
    소스 및 조미료 2 2
    색소 2 6
    기타 13 31
    합 계
    35 91
    서울국제건강기능 및 유기농전 : 총 21개사, 36부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    유기농 곡물, 과실, 채소류 6 18
    홍삼 5 7
    오메가3 3 5
    비타민 2 1
    기타 19 5
    합 계
    21 36
    서울국제디저트 및 음료전 : 총 68개사, 134부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    음료 16 35
    과자 10 16
    7 20
    커피 5 9
    캔디, 초콜릿 및 아이스크림 6 13
    차 및 다기류 3 6
    기타 21 35
    합 계
    68 134
    서울국제식품산업대전(국제관) : 총 574개사, 642부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    농산물 · 농산가공 210 221
    수산물 · 수산가공 34 35
    축산물 · 축산가공 39 49
    가금류 13 20
    유제품 24 26
    식품소재 · 첨가물 45 50
    제과제빵 26 30
    와인·주류·음료 57 65
    커피·차 33 36
    건강기능·유기농 33 37
    전통식품 5 5
    식품관련정보서비스·기타 53 58
    합 계
    572 632
    서울국제조리학교&학원전 : 총 9개사, 15부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    전문대학 및 대학교 2 2
    전문조리학교 및 학원 2 3
    해외조리관련 교육기관 3 3
    데코관련 1 1
    기타 1 6
    합 계
    9 15
  • 국가별 참가현황
    No. 국가명 서울국제식품전 서울국제식품기술전 합계
    업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개)
    1 중국 189 161 1 1 190 162
    2 미국 36 72 36 72
    3 태국 39 39 39 39
    4 대만 30 33 30 33
    5 터키 15 26 15 26
    6 캐나다 21 24 21 24
    7 멕시코 7 20 7 20
    8 스페인 19 20 19 20
    9 인도네시아 22 20 22 20
    10 독일 8 16 8 16
    11 호주 31 16 31 16
    12 폴란드 1 11 1 11
    13 덴마크 10 10 10 10
    14 베트남 10 10 10 10
    15 콜롬비아 7 10 7 10
    16 에콰도르 11 10 11 10
    17 뉴질랜드 8 10 8 10
    18 노르웨이 6 9 6 9
    19 이탈리아 8 9 1 1 9 10
    20 루마니아 8 8 8 8
    21 칠레 8 7 8 7
    22 영국 8 8 8 8
    23 페루 4 6 4 6
    24 인도 5 7 5 7
    25 브라질 3 6 3 6
    26 우루과이 6 6 6 6
    27 볼리비아 5 6 5 6
    28 벨기에 5 6 5 6
    29 프랑스 6 6 6 6
    30 불가리아 1 4 1 4
    31 쿠바 4 4 4 4
    32 말레이시아 1 4 1 2 2 6
    33 네덜란드 2 3 2 3
    34 러시아 1 3 1 3
    35 오스트리아 7 2 7 2
    36 아르헨티나 1 2 1 2
    37 체코 6 2 6 2
    38 일본 2 2 2 2
    39 알제리 1 2 1 2
    40 포르투갈 1 1 1 1
    41 아랍에미리트 1 1 1 1
    42 에티오피아 1 1 1 1
    43 사우디아라비아 1 1 1 1
    44 튀니지 1 1 1 1
    합 계 567 625 5 7 572 632
  • 지자체 및 유관기관 지원 현황
    지원기관 업체(사) 부스(개) 지원기관 업체(사) 부스(개)
    경남도청 12 10 함양군청 12 6
    경북도청 24 25 (재)춘천바이오산업진흥원 11 10
    (사)포항명품식품협의회 4 4 (재)제주테크노파크 6 10
    고창군청 6 4 전남도청 30 31
    남양주시청 9 10 (재)전라북도생물산업진흥원 12 12
    농업기술실용화재단 15 20 제천한방바이오진흥재단 19 20
    부안군청 1 2 제주도청 14 14
    성남산업진흥재단 15 15 평창군청 10 10
    안동시청 8 8 홍천군농업기술센터 3 3
    밀양시청 6 8 (재)전남생물산업진흥원 6 7
    (재)충청남도경제진흥원 3 4 (재)경북바이오산업연구원 10 12
    합 계 236 245

2. 참관객 현황 및 분석

  • 총 참관객 수 52,800명(전년 51,974명 대비 1.58% 증가)
    날 짜
    사전등록 비율(%)
    현장등록
    1일차 (2014-05-13) 3,466 20.4%
    8,514
    2일차 (2014-05-14) 2,467 27.2%
    11,371
    3일차 (2014-05-15) 2,618 28.2%
    11,752
    4일차 (2014-05-16) 2,517 24.2%
    10,095
    Total 11,068 100.0%
    41,732

7Hall 부스 배치도

행사갤러리 및 동영상

2014년 행사 모습

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