개황

전시회 개요

  • 사 업 명 2013 서울국제식품산업대전 (SEOUL FOOD 2013)
  • 개최기간 2013. 5. 14(화) ~ 17(금) / 4일간
    ※ 서울국제조리학교&학원전 : 2013. 5. 15(수) ~ 5. 18(토) / 4일간
  • 개최장소 KINTEX
    • - 제 1전시장(1~5홀) : 서울국제식품기술전, 서울국제식품전(국내관, 국제관)
    • - 제 2전시장(7A홀) : 서울국제조리학교&학원전
    • ※ Hall 9, 10 : 농림축산식품부 주최 Korea Food Show 2013
  • 규 모 64,831㎡
    • - 국내기업 : 660개사, 1,679개 부스, 50,314㎡
    • - 해외기업 : 550개사, 629개 부스, 14,517㎡
    • ※ Korea Food Show(Hall 9, 10) 포함시 : 91,141㎡
  • 참가업체 38개국 1,210개사 2,308개 부스
구 분
`12년 `13년 증가율(%)
국내관 735개사 1,816부스 660개사 1,679부스 8.9%
국제관 420개사 517부스 550개사 629부스 30.0%
합 계 1,155개사 2,333부스 1,210개사 2,308부스 4.7%

1) 증가율 : 업체기준

2013 서울국제식품산업대전 개요

1. 전시회 목적

  • 국내식품업계의 해외수출 적극지원
  • 국내식품업계의 신기술 및 신제품 개발유도
  • 국내식품산업 현대화 및 수출기반 강화
  • 국내외 식품업계간의 교류 촉진 및 협력 강화

2. 개최기간

  • 2013. 5. 14(화) ~ 5. 17(금), 4일간 / 10:00~17:00

3. 개최장소

  • 경기도 고양시 KINTEX 1~5, 7A홀

4. 개최규모

  • 참가면적 64,831㎡
  • 참가업체 38개국 1,210개사 2,308부스
  • 참가국(38개국) 남아프리카공화국, 네덜란드, 노르웨이, 뉴질랜드, 대만, 덴마크, 독일, 멕시코, 미국, 베트남, 벨기에, 스페인, 아랍에미리트, 아르헨티나, 에콰도르, 에티오피아, 영국, 오스트리아, 우크라이나, 이탈리아, 인도, 인도네시아, 일본, 중국, 체코, 칠레, 캐나다, 케냐, 콜롬비아, 쿠바, 키프로스, 태국, 터키, 페루, 폴란드, 프랑스, 필리핀, 호주

5. 전시회 품목

  • 서울국제식품기술전(SEOUL FOODTECH)
    • 기기관(1홀) : 식품가공기기, 주방가전 및 가구 용품, 주방·요식기기, 제과·제빵 기계 및 기기, 식품운송장비, 단체급식 및 자재, 식품관련 IT 및 기타
    • - 포장관(2홀) : 포장기계 및 부품, 포장가공기기, 포장재료 및 용기, 포장관련 기기, 포장관련 서비스
    • - 안전관(2홀) : 식품위생기기, 식품검사 분석기기, 식품보존기술, 안전 바닥재, 기타 안전관련 용품
  • 서울국제식품전(SEOUL FOOD&HOTEL)
    • - 국내외관(3~5홀) : 농축수산물 & 가공식품, 식품소재 및 첨가물, 제과·제빵, 커피·차·주류·음료, 건강기능식품, 전통식품, 가정식사대체식품(HMR), 외식산업프랜차이즈, 친환경유기농, 기타 식품서비스
  • 서울국제조리학교&학원전(SEOUL INT'L CULINARY)
    • (7A홀) : 조리관련 고등학교, 대학교, 국내외 직업전문학교 및 학원, 조리관련 단체, 유학원, 식품관련 매체, 조리기기 등

6. 슬로건

  • "Back to the Basic, Beyond the Best!"

7. 주최

  • 주 최 KOTRA(대한무역투자진흥공사)
  • 공동주최 KFIA, Allworld Exhibitions, KEM

8. 후원

  • 산업통상자원부, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 보건복지부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 경기도, 고양시, 중소기업중앙회, 한국식품연구원, 한국보건산업진흥원,(사)한국식품과학회, (사)한국산업식품공학회, (사)한국유통과학회, (사)한국수입업협회,(사)한국수입주류도매협회, (사)대한제과협회, (사)대한영양사협회, (사)한국조리사회중앙회, (사)한국외식업중앙회, (사)한국식품위생안전성학회

9. 주요행사

  • 개막식 및 리셉션
  • Global Food Plaza 2013
  • 교포바이어 초청 수출상담회, 글로벌 대형유통기업 초청 입점 상담회
  • 국내 바이어 상담회
  • 식품관련 전문 세미나
  • 특별전시
    • - 2013 국내식품 트렌드&신제품관
    • - 2013 세계식품 트렌드 홍보관
    • - Wine & Arts
  • 이벤트
    • - Cooking Concert
    • - 서울국제외식조리경연대회
    • - 사회공헌(푸드뱅크, Save the Children)

10. 특기사항

1983년 최초 개최 이후 31년 역사의 국내 최대, 최고 규모 식품산업전문전시회

지식경제부선정 Global Top3 전시회

UFI(국제박람회연맹) 인증국제전문전시회

국내 전시회 최초 ISO품질경영 9001인증 획득

개최결과

1. 전시회 성과

  • 전시규모
    구 분
    27회 28회 29회 30회 31회
    개최년월 2009. 5 2010. 5 2011. 4 2012. 5 2013. 5
    개최장소 KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX
    전시면적(㎡) 53,541 53,541 53,541 70,449 64,831
    참가업체(개사) 888 1,095 1,101 1,155 1,210
    부스규모(부스) 1,720 2,121 2,125 2,333 2,308
    참관객수(명) 35,700 43,059 45,331 49,156 51,974
    참 가 국(개국) 30 35 45 43 38
  • 참관객
    구 분
    등록인원(명) 비율
    바이어 27,756 53.4%
    도매업자 5,301 10.2%
    수입업자 4,053 7.8%
    호텔 & 레스토랑 3,742 7.2%
    일반참관객 11,122 21.4%
    합 계 51,974 100.00%
  • 상담 및 계약 실적 (국내외 바이어 상담회) - 상담액 : USD 1,573,905,148 (약 1조 8,100억원)
    - 계약액 : USD 319,983,500 (약 3,680억원)
    ※ 환율 : US$1=1,150원 기준
  • 전시회 품목별 참가 현황 서울국제식품전(국내관) : 총 430개사, 804부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    농산물·농산가공 133 210
    축산물·축산가공 15 52
    수산물·수산가공 38 62
    전통식품 19 19
    커피·차 26 59
    와인·주류·음료 27 53
    제과제빵 46 114
    건강기능·유기농 55 89
    식품소재·첨가물 39 88
    유제품 7 20
    프랜차이즈 3 6
    HMR 4 7
    식품관련정보서비스·기타 18 25
    합 계
    430 804
    서울국제식품전(국제관) : 총 545개사, 621부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    농산물·농산가공 211 224
    축산물·축산가공 38 43
    수산물·수산가공 64 71
    전통식품 3 3
    커피·차 28 37
    와인·주류·음료 53 73
    제과제빵 16 22
    건강기능·유기농 21 25
    식품소재·첨가물 21 25
    유제품 22 26
    가금류 11 13
    식품관련정보서비스·기타 57 59
    합 계
    545 621
    서울국제식품기술전(기기관) : 총 130개사, 579부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    식품가공기기 69 298
    주방가전 및 가구용품 13 65
    주방·요식기기 26 119
    제과제빵 기계 및 기기 15 75
    단체급식 및 자재 1 12
    식품관련 IT 및 기타 6 10
    합 계
    130 579
    서울국제식품기술전(포장관) : 총 39개사, 146부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    포장기계 및 부품 29 125
    포장재료 및 용기 4 8
    포장관련기기 4 9
    포장관련 서비스 1 2
    포장가공기기 1 2
    합 계
    39 146
    서울국제식품기술전(안전관) : 총 48개사, 112부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    식품위생기기 30 78
    식품검사 및 분석기기 8 17
    안전바닥재 3 4
    기타 안전관련 용품 4 6
    식품보존기술 3 5
    합 계
    48 112
    서울국제조리학교&학원전 : 총 22개사, 42부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    전문대학 및 대학교 4 4
    전문조리학교 및 학원 4 11
    해외조리관련 교육기관 6 7
    관련 협회 1 1
    조리 관련 미디어 및 기타 7 19
    합 계
    22 42
  • 국가별 참가현황
    No. 국가명 서울국제식품전
    (SEOUL FOOD & HOTEL)
    서울국제식품기술전
    (SEOUL FOODTECH)
    서울국제조리학교&학원전
    (SEOUL INT'L CULINARY ACADEMY)
    합계
    업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개)
    1 남아프리카 공화국 1 1 1 1
    2 네덜란드 7 6 7 6
    3 노르웨이 5 6 5 6
    4 뉴질랜드 8 10 8 10
    5 대만 27 32 3 3 30 35
    6 덴마크 7 10 7 10
    7 독일 9 16 9 16
    8 멕시코 10 20 10 20
    9 미국 40 62 1 1 41 63
    10 베트남 11 12 11 12
    11 벨기에 1 2 1 2
    12 스페인 25 28 25 28
    13 아랍에미리트 1 1 1 1
    14 아르헨티나 4 9 4 9
    15 에콰도르 3 6 3 6
    16 에티오피아 3 4 3 4
    17 영국 2 4 1 1 3 5
    18 오스트리아 4 4 4 4
    19 우크라이나 1 1 1 1
    20 이탈리아 5 7 5 7
    21 인도 3 5 3 5
    22 인도네시아 8 8 8 8
    23 일본 22 18 2 3 24 21
    24 중국 170 184 3 5 173 189
    25 체코 3 3 3 3
    26 칠레 9 10 9 10
    27 캐나다 21 26 21 26
    28 케냐 1 1 1 1
    29 콜롬비아 10 10 10 10
    30 쿠바 4 3 4 3
    31 키프로스 2 2 2 2
    32 태국 35 32 35 32
    33 터키 15 24 15 24
    34 페루 1 6 1 6
    35 폴란드 20 12 20 12
    36 프랑스 8 10 8 10
    37 필리핀 12 10 12 10
    38 호주 22 9 22 9
    합 계 540 616 8 11 2 2 550 629
  • 지자체 및 유관기관 지원 현황
    지원기관 업체(사) 부스(개)
    경남도청 13 10
    밀양시청
    경북도청 26 26
    고창군청 4 4
    남양주 시청 10 10
    농업기술실용화재단 12 14
    부안군청 1 2
    성남산업진흥재단 12 12
    안동시청 8 8
    전남도청 19 19
    전남도청 천일염특구 (신안군청) 5 5
    (재) 전라북도생물산업진흥원 1 2
    제주도청 10 10
    제천한방바이오진흥재단 10 10
    (재)춘천바이오산업진흥원 6 6
    충북중소기업지원센터 2 2
    함양군청 13 12
    대구시청 4 4
    합 계 156 156

2. 참관객 현황 및 분석

  • 총 참관객 수 51,974명 (전년 49,156명 대비 5.7% 증가)
    날 짜
    현장등록 비율(%)
    사전등록
    1일차 (2013-05-14) 7,540 21.1%
    3,426
    2일차 (2013-05-15) 10,256 28.4%
    4,504
    3일차 (2013-05-16) 9,842 27.1%
    4,242
    4일차 (2013-05-17) 9,062 23.4%
    3,102
    Total 36,700 100.0%
    15,274

행사갤러리 및 동영상

2013년 행사 모습

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