전시회 개요

  • SEOUL FOOD 2011 (서울국제식품산업대전)
    [Sub-Exhibition] SEOUL FOODTECH 2011(서울국제식품기술전)
                                   SEOUL FOOD & HOTEL 2011(서울국제식품전)

전시회 목적

  • - 국내 식품업계의 신기술 및 신제품 개발유도
  • - 국내 식품산업 현대화 및 수출기반 강화
  • - 국내외 식품업계간의 교류 촉진 및 협력 강화

슬로건

  • Fine Food, Fine Future

개최기관

  • 2011. 4. 26(화)~29(금) / 4일간
  • Business day 국내관 4. 26(화)~28(목) / 3일간
    국제관 4. 26(화)~29(금) / 4일간
  • Public day 국내관 4. 29(금)
  • 개장시간 10:00~17:00

장소

규모

  • 45개국 / 1,102개사 / 2,125부스 / 44,093 참관객

규모

서울국제식품기술전 서울국제식품전
기기관 포장관 안전관 국내관 국제관
KOTRA KOTRA
한국식품공업협회
KOTRA
Allworld Exhibitions

후원

  • 지식경제부,농림수산식품부,문화체육관광부,보건복지부,식품의약품안전청,농촌진흥청,경기도,고양시,한국식품연구원,한국식품과학회,한국산업식품공학회,한국유통과학회,한국수입업협회,대한제과협회,대한영양사협회,한국조리사회중앙회,한국음식업중앙회,한국식품안전협회,한국식품위생안전성학회,한국커피연합회,한국제과기계산업협회,한식재단

전시품목

<서울국제식품기술전>

  • 기기관 식품가공기기, 주방가전 및 가구용품, 주방 요식기기, 제과제빵 기계 및 기기, 식품운송장비, 단체급식 및 자재, 식품관련IT 및 기타
  • 포장관 포장기계 및 부품, 포장가공기기, 포장재료 및 용기, 포장관련기기, 포장관련 서비스
  • 안전관 식품위생기기, 식품검사 및 분석기기, 식품보존기술, 안전바닥재, 기타 안전관련 용품

<서울국제식품전>

  • 국내외관 농산물·농산가공, 수산물·수산가공, 축산물·축산가공, 가금류, 유제품, 식품소재·첨가물, 제과제빵, 와인·주류·음료, 커피·차, 건강기능·유기농 식품, 전통식품, 프랜차이즈, 케이터링, 식품관련정보서비스

주요행사

  • - 공식행사 : 개막식 및 리셉션
  • - 바이어 상담회 : Global Food Plaza, 국내 바이어 상담회
  • - 특별전시 : 한식세계화 홍보관, 전국8도 명주 홍보관, 세계식품 동향 홍보관, 지역특구상품 명품관
  • - 이벤트 : 비밥 코리아 퍼포먼스, 제4회 KCA Fruitea Barista Classic
  • - 기획행사 : 한식 투어 프로그램, 사회공헌 프로그램(푸드뱅크, 세이브더 칠드런)
  • - 세미나 및 심포지움 16건

특징

  • - 29년 역사, 국내 최대 식품산업전문 전시회
  • - UFI(국제박람회연맹)인증 국제전문전시회
  • - 지식경제부선정 Global Top 5 전시회
  • - 국내 전시회 최초 ISO 9001(품질경영)획득

전시회 성과

  • 전시규모
    구분 2007년 2008년 2009년 2010년 2011년 증감율(%)
    전시면적(m²) 32,157m² 53,541m² 53,541m² 53,541m² 53,541m² -
    참가업체(개사) 913 1,069 888 1,095 1,102 0.54%
    부스규모(개) 1,630 2,022 1,720 2,121 2,125 0.18%
  • 참관객 총 참관객 45,331명
    구분
    등록인원(명) 비율
    국내바이어 33,971 82.2%
    해외바이어 2,787 6.3%
    일반 및 단체 7,335 17.8%
    합계 44,093 100%

    * 전년 대피 43,059 대비 5.2%증가

  • 상담 계약 및 실적 상담실적 : 257,694,450,000원
    계약실적 : 153,202,550,000원
  • 전시회 품목별 참가 현황 서울국제식품전(국내관) : 총 498개사, 877부스
    구분 업체(사) 부스(개)
    농산물ㆍ농산가공 144 261
    수산물ㆍ수산가공 38 52
    축산물ㆍ축산가공 18 41
    가금류 4 13
    유제품 7 22
    식품소재ㆍ첨가물 50 83
    제과제빵 21 50
    와인ㆍ주류ㆍ음료 36 48
    커피ㆍ차 41 113
    건강기능ㆍ유기농식품 86 122
    전통식품 27 27
    프랜차이즈 5 12
    케이터링 - -
    식품관련정보서비스ㆍ기타
    21 33
    합계 498 877
    서울국제식품전(국제관) : 총 359개사, 387부스
    구분
    업체(사) 부스(개)
    농산물ㆍ농산가공 83 83
    수산물ㆍ수산가공 22 26
    축산물ㆍ축산가공 42 56
    가금류 10 13
    유제품 11 11
    식품소재ㆍ첨가물 43 43
    제과제빵 8 10
    와인ㆍ주류ㆍ음료 54 56
    커피ㆍ차 8 10
    건강기능ㆍ유기농식품 12 13
    전통식품 1 1
    프랜차이즈 - -
    케이터링 1 1
    식품관련정보서비스ㆍ기타
    64 64
    합계 359 387
    서울국제식품기술전(기기관) : 총 148개사, 607부스
    구분
    업체(사) 부스(개)
    식품가공기기 48 204
    주방가전 및 가구용품 23 92
    주방 요식기기 34 200
    제과제빵 기계 및 기기 12 51
    식품운송장비 4 16
    단체급식 및 자재 1 1
    식품관련 IT 및 기타 26 43
    합계 148 607
    서울국제식품기술전(포장관) : 총 45개사, 135부스
    구분
    업체(사) 부스(개)
    포장기계 및 부품 27 101
    포장가공기기 - -
    포장재료 및 용기 11 21
    포장관련기기 6 11
    포장관련 서비스 1 2
    합계 45 135
    서울국제식품기술전(안전관) : 총 51개사, 119부스
    구 분
    업체(사) 부스(개)
    식품위생기기 21 60
    식품검사 및 분석기기 21 36
    식품보존기술 - -
    안전바닥재 5 11
    기타안전관련용품 4 12
    합 계
    51 119
  • 국가별 참가현황
    번호 국가명 서울국제식품전
    (SEOUL FOOD & HOTEL)
    서울국제식품기술전
    (SEOUL FOODTECH)
    서울국제식품산업대전
    (SEOUL FOOD)
    업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개)
    1 한국 501 884 240 884 741 1728
    2 중국 57 59 57 59
    3 미국 33 55 33 55
    4 대만 22 28 22 28
    5 호주 25 23 25 23
    6 스페인 20 20 20 20
    7 프랑스 19 20 1 2 20 22
    8 멕시코 18 18 18 18
    9 뉴질랜드 12 17 12 17
    10 독일 7 16 7 16
    11 캐나다 23 16 23 16
    12 태국 12 13 12 13
    13 베트남 8 10 8 10
    14 아랍에미리트 1 10 1 10
    15 칠레 11 10 11 10
    16 싱가포르 10 9 10 9
    17 이탈리아 8 8 8 8
    18 필리핀 12 7 12 7
    19 노르웨이 7 6 7 6
    20 인도네시아 7 6 7 6
    21 일본 5 6 2 5 7 11
    22 아르헨티나 3 5 3 5
    23 키프로스 4 5 4 5
    24 터키 2 4 2 4
    25 벨기에 1 2 1 2
    26 에콰도르 1 2 1 2
    27 인도 1 2 1 2
    28 케냐 2 2 2 2
    29 그리스 2 2 2 2
    30 네덜란드 1 1 1 1
    31 리투아니아 1 1 1 1
    32 말레이시아 1 1 1 1
    33 오스트리아 1 1 1 1
    34 포르투걸 1 1 1 1
    35 과테말라 1 5 1 5
    36 나카라구와 2 2
    37 도미니카공화국 2 2
    38 아이티 1 1
    39 엘살바도르 1 1
    40 우루과이 2 2
    41 코스타리카 3 3
    42 콜롬비아 1 1
    43 파나마 2 2
    44 파라과이 3 3
    45 페루 2 2
    857 1,264 244 816 1,101 2,125
  • 지역별 참가 현황
    구분
    업체수 합계
    서울국제
    식품전
    서울국제식품기술전
    기기관 포장관 안전관
    서울 121 73 14 22 230
    경기 122 47 24 21 214
    인천 3 8 4 3 18
    강원 13 1 14
    대전 1 1 2
    충남 29 1 1 1 32
    충북 27 2 29
    울산 1 1
    부산 1 4 1 1 7
    경남 30 2 32
    대구 2 2 1 5
    경북 57 1 2 60
    광주 1 2 3
    전남
    33 33
    전북
    49 1 50
    제주 11 11
    합계 501 144 45 51 741
  • 지자체 및 유관기관 지원 현황
    구분
    업체(사) 부스(개)
    강원테크노파크 2 2
    경기도
    (한국조리사중앙회 경기도지회)
    5 6
    경남남해마늘연구소 3 3
    경남도청 3 3
    경북도청 5 5
    (재)경북바이오산업연구원 5 6
    (재)경북해양바이오산업연구원 3 3
    경산시청 1 1
    경주시청 1 1
    국립안동대학교 RIS 사업단 6 6
    김천시청 1 1
    남양주시청 8 10
    밀양시청 5 7
    안동시청 8 8
    영양고추유통공사 1 1
    완주군농업기술센터 1 3
    이천시청 1 2
    익산시농업기술센터 6 6
    전남도청 8 8
    (재)전라남도생물산업진흥재단 6 6
    (재)전라북도생물산업진흥원 20 20
    전북도청 4 4
    (재)제주테크노파크 8 4
    지식경제부
    (지역특구상품 명품화 사업)
    42 30
    진도군청 3 2
    진주시청 1 1
    청도군농업기술센터 1 1
    청주상공회의소 8 8
    (재)춘천바이오산업진흥원 4 6
    충남도청 8 8
    (재)충북테크노파크 바이오센터 5 6
    함양군 9 10
    횡성군농업기술센터 1 2
    합계 193 190

행사갤러리 및 동영상

2011년 행사 모습

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