푸드테크 세미나

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Day1 6월 10일(화) l 식품안전 정보 및 표시, 패러다임의 변화

  • 시 간 15:00 ~ 17:00
  • 주 최 식품안전정보원
  • 장 소 킨텍스 2전시장 7홀 내 FoodTech Stage
개회 사회 : 김원용 실장(식품안전정보원)
15:00 – 15:05 좌장 및 내빈 소개
15:05 – 15:10 개회사 : 이재용 원장(식품안전정보원)
세미나 좌장 : 박성진 교수(동국대학교)
15:10 – 15:45 2025년 상반기 글로벌 식품안전 동향
발제 : 박윤미 선임연구원, 서정우 연구원(식품안전정보원)
15:45 – 16:20 식품안전정보와 디지털 전환
발제 : 문성 팀장(식품안전정보원)
16:20 – 16:55 스마트푸드QR 이용현황 분석을 통한 식품표시 제도 정책 개선
발제 : 김원용 실장(식품안전정보원)
16:55 – 17:00 폐회(사진촬영)
문의사항 E. shkwon@foodinfo.or.kr  T. 02-744-8711 ※ 프로그램은 사정에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Day2 6월 11일(수) l 2025 급식테크 컨퍼런스

  • 시 간 13:00 ~ 16:00
  • 주 최 한국급식학회
  • 장 소 킨텍스 2전시장 7홀 내 FoodTech Stage
시간 Smart Foodservice, Shared Future - 급식산업과 푸드테크의 상생 전략
13:00 – 16:00 ① 키노트 & 트렌드 공유 : 급식산업의 미래를 여는 기술, 급식테크의 방향
② 사례 공유 및 실천 패널 : 급식테크가 바꿔나갈 현장 - 급식 현장 도입 사례
③ 패널토론 및 청중 Q&A : 기술과 사람이 공존하는 급식산업의 미래
문의사항 E. ksif2022@naver.com  T. 02-2123-4276 ※ 프로그램은 사정에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Day3 6월 12일(목) l 로봇 AI 블록체인으로 만드는 스마트해썹 팩토리 구축

  • 시 간 14:00 ~ 17:00
  • 주 최 중소기업푸드테크협회
  • 장 소 킨텍스 2전시장 7홀 내 FoodTech Stage
시간 주제
1부 14:00 – 14:20 로봇기반의 푸드테크 발전 방향
발표 : 김동헌 대표(유일로봇)
14:20 – 14:40 AI 블록체인과 스마트팩토리 접목
발표 : 안다미 대표(퓨처센스)
14:40 – 15:00 SMART HACCP 팩토리와 협회 소개
발표 : 김민섭 위원(중소기업푸드테크협회)
휴게시간 10분
2부 15:10 – 15:30 정책자금 중 융자, 대출 등의 이용방법
발표 : 최연희 국장(중소기업푸드테크협회)
15:30 – 15:50 정책자금 중 지원자금(보조금) 이용방법
발표 : 박세호 사무총장(중소기업푸드테크협회)
휴게시간 10분
3부 16:00 – 16:20 K-푸드 미국진출과 FDA인증
발표 : 이태목 교육원장(중소기업푸드테크협회)
16:20 – 16:40 할랄인증과 이슬람권 마케팅
발표 : 진재남, 김원숙 대표(한국할랄인증원)
16:40 – 17:00 기타 토의
문의사항 E. kfida@hanmail.net  T. 02-3443-5006 ※ 프로그램은 사정에 따라 일부 변경될 수 있습니다.