2023

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개황

전시회 개요

  • 명 칭 SEOUL FOOD 2023
  • 기 간 2023. 5. 30(화)~6.2(금) / 4일간
  • 장 소 KINTEX 1전시장(1~5홀)
  • 규 모 53,541㎡, 40개국, 1,316개사, 2,536부스, 참관객 42,144명

SEOUL FOOD 2023 개요

1. 전시회 목적

  • 국내식품업계의 해외수출 적극지원
  • 국내식품업계의 신기술 및 신제품 개발 유도
  • 국내외식품업계 간의 교류 촉진 및 협력 강화

2. 개최기간

  • 2023. 5. 30(화) ~ 6. 2(금) 10:00~17:00(2일 10:00~15:00 운영)

3. 개최장소

  • KINTEX 제1전시장 1~5홀

4. 개최규모

  • 참가면적 53,541㎡
  • 참가업체 40개국, 1,316개사, 2,536부스
  • 참가국(40개국) 그리스, 네덜란드, 뉴질랜드, 덴마크, 독일, 라오스, 루마니아, 말레이시아, 멕시코, 미국, 미얀마, 베트 남, 벨기에, 브라질, 브루나이, 스리랑카, 스페인, 싱가포르, 아일랜드, 에스토니아, 영국, 오스트리 아, 우루과이, 이탈리아, 인도, 인도네시아, 중국, 칠레, 캄보디아, 캐나다, 쿠바, 타이완, 태국, 터키, 페루, 폴란드, 핀란드, 필리핀, 한국, 호주

5. 전시품목

  • 서울국제식품전 국내관(SEOUL FOOD DOMESTIC PAVILION)
    • - 농산물, 수산물, 축산물, 가금류, 유제품, 가공식품, 식품소재/첨가물, 건강기능/유기농, 음료/커피/차, 와인/주류, 간편대체식(HMR), 디저트 등
  • 서울국제식품전 국제관(SEOUL FOOD INTERNATIONAL PAVILION)
    • - 글로벌식품, 해외식품기업, 주한대사관 및 무역대표부 등
  • 서울국제식품포장기기전(SEOUL FOOD PACK 2023)
    • - 물류장비 및 물류시스템, 포장관련기술, 포장기계 및 부품, 포장용 인쇄기계, 포장재가공기계, 포장재료 및 용기, 기타
  • 서울국제식품기기전(SEOUL FOOD TECH 2023)
    • - 단체급식, 식품가공기기, 식품검사, 분석기기, 식품관련 IT, 식품보존기술, 식품운송장비, 식품위생기기, 안전바닥재, 안전관련용품, 주방 및 요식기기, 주방가전 및 가구용품, 기타
  • 서울국제호텔&레스토랑기기전(SEOUL FOOD HORECA TECH 2023)
    • - 식기류, 식품운송장비, 요식기기, 주방기기, 기타
  • 서울국제식품안전기기전(SEOUL FOOD SAFETY 2023)
    • - 친환경 바닥재, 유수분리기, 위생복, 위생모, 위생용품, 살균기, 기타

6. 주최

  • 주 최 KOTRA(대한무역투자진흥공사)
  • 공동주최 Informa markets, KINTEX

7. 부대행사

  • 비즈니스 프로그램
    • - 해외 참가기업 Biz-Consulting
    • - 국내 유통 바이어 상담회
    • - 해외 바이어 수출 상담회
  • 식품산업 컨퍼런스
    • - 제7회 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스(GFTT 2023)
    • - 국제관 참가업체 세미나
  • SEOUL FOOD AWARDS 2023
  • 서울푸드 라이브커머스 판매대전
  • Seoul Food & Hotel Culinary Challenge (컬리너리챌린지)
  • 온라인 전시
    • - 서울푸드X카카오메이커스 온라인페어

개최결과

전시회 성과

  • 전시규모
    구분 34회 35회 36회 37회 38회 39회 40회 41회
    개최년월 2016.5 2017.5 2018.5 2019.5 온라인 개최 2021.7 2022.6 2023.5 6
    개최장소 KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX
    전시면적(m2) 74,171 76,121 74,171 74,171 32,319 53,541 53,541
    참가업체(개사) 1,520 1,402 1,472 1,532 473 966 1,316
    부스규모(부스) 2,915 2,948 2,932 3,020 687 1,743 2,536
    참관객수(명) 53,406 54,200 45,200 50,335 12,227 37,685 42,144
    참관객(개국) 46 39 47 40 16 28 40
  • 참관객
    구분 등록인원(명) 비율(%)
    제조업 19,377 44.3
    도매업 2,496 5.7
    소매업 1,219 2.8
    유통업 9,998 22.8
    수입업 3,503 8.0
    호텔 및 외식업 2.269 5.2
    기관 1,258 2.9
    연구소 3,431 7.8
    언론매체 236 0.5
    합계 31,843 100
  • 상담 및 계약 추진액
    구분
    		 금액
    상담액 US$ 1.3억원
    계약추진액 US$ 1.2억원
  • 전시회 품목별 참가 현황

    구분    		 서울국제식품전
    (국내관)    		 서울국제식품전
    (국제관)    		 서울국제식품
    포장기기전    		 서울국제식품
    기기전    		 서울국제호텔
    레스토랑기기전    		 서울국제식품
    안전기기전
    전체 참가사 479 658 77 73 16 13
  • 전시회 품목별 참가 세부 현황
    • 서울국제식품전(국내관)
      구분 업체(사)
      건강기능 및 유기농 식품 89
      수산물/수산가공 62
      식료품 128
      식품소재 및 첨가물 88
      식품정보 서비스 24
      유제품 15
      육류/육가공 22
      제과/제빵 76
      즉석조리식품 65
      커피/차류/주류/음료 86
      기타 24
    • 서울국제식품전(국제관)
      구분 업체(사)
      농산품/농산가공 60
      커피/차/주류/음료 52
      육류/육가공 41
      식품소재 및 첨가물 36
      건강기능 및 유기농식품 35
      제과/제빵 32
      유제품 22
      기관 및 단체 19
      가공식품 14
      수산물/수산가공 7
      식품정보서비스 2
    • 서울국제식품기기전
      구분 업체(사)
      식품가공기기 41
      주방가전, 가구용품 7
      주방, 요식기기 4
      제과, 제빵기기 2
      식품운송장비 2
      단체급식 1
      식품보존기술 1
      식품검사, 분석기기 9
      기타 6
    • 서울국제식품포장기기전
      구분 업체(사)
      포장기계 및 부품 40
      포장재료 및 용기 17
      포장용 인쇄기계 6
      포장 관련 기술 1
      포장 디자인 4
      물류장비 및 물류 시스템 3
      포장 특허 제품 1
      기타 5
    • 서울국제호텔&레스토랑기기전
      구분 업체(사)
      주방기기 및 주방가전 9
      제과제빵기기 3
      식품운송장비 1
      도자기 및 식기류 2
      기타 1
    • 서울국제식품안전기기전
      구분 업체(사)
      주방기기 및 주방가전 6
      제과제빵기기 2
      식품운송장비 3
      도자기 및 식기류 2
  • 지자체 및 유관기관 참가현황
    지원기관 업체(사) 부스(개) 지원기관 업체(사) 부스(개)
    안동시청 4 4 (재)식품안전상생재단 3 3
    완도군청 3 5 충청남도농업기술원 16 10
    경기도농업기술원 4 2 (재)제천한방바이오진흥재단 4 4
    거제시농업기술센터 3 3 전북바이오융합산업진흥원 10 10
    평찬군청 2 3 한국농업기술진흥원 21 24
    대구광역시 20 22 전북바이오융합산업진흥원 15 10
    강원도_KOTRA강원지원단 11 9 경상남도_㈜경남무역 16 16
    부산광역시 7 8 남양주시청 10 10
    국립한국농수산대학교 창업보육센터 6 3 거창군농업기술센터 8 8
    이천시농업기술센터 9 8 (사)양평친환경쌀사업단 3 3
    한국쌀가공식품협회 52 60 (재)인천테크노파크 10 10
    합계 237 235
  • 참관객 현황 및 분석

    - 총 참관객 수 : 42,144명

    날짜 참관객(명) 비율(%)
    2023-05-30 9,548 22.7
    2023-05-31 12,884 30.6
    2023-06-01 13,883 32.9
    2023-06-02 5,829 13.8
    Total(사전제작 제외) 42,144 100.0

KINTEX 제 1전시장(Hall 1~5), 2전시장(Hall 7~8)


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