2019

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개황

전시회 개요

사 업 명 SEOUL FOOD 2019 (2019 서울국제식품산업대전)
개최기간 2019. 5. 21(화) ~ 5. 24(금) / 4일간
개최장소
KINTEX
- - 제1전시장(1~5홀) : 서울국제농축수산물 및 가공식품전, 서울국제식품소재 및 첨가물전, 서울국제건강기능 및 유기농전, 서울국제디저트 및 음료전, 서울국제식품전 국제관, 서울국제호텔&레스토랑기기전
- - 제2전시장(7~8홀) : 서울국제식품기기전, 서울국제포장기기전
규 모 76,121㎡
참가업체 40개국, 1,532개사, 3,008부스

SEOUL FOOD 2019 개요

1. 전시회 목적

국내식품업계의 해외수출 적극지원
국내식품업계의 신기술 및 신제품 개발 유도
국국내외식품업계 간의 교류 촉진 및 협력 강화

2. 개최기간

2019. 5. 21(화) ~ 5. 24(금) / 4일간

3. 개최장소

경기도 고양시 KINTEX 1~5홀, 7~8홀

4. 개최규모

참가면적 76,121㎡
참가업체 40개국, 1,532개사, 3,008부스
참가국(40개국) 그리스, 남아프리카공화국, 네덜란드, 대만, 덴마크, 독일, 러시아, 말레이시아, 멕시코, 미국, 베트남, 벨기에, 브라질, 사이프러스, 스페인, 싱가포르, 아일랜드, 에콰도르, 영국, 오스트리아, 이탈리아, 인도, 인도네시아, 일본, 중국, 체코, 칠레, 캐나다, 콜롬비아, 쿠바, 크로아티아, 태국, 터키, 파나마, 페루, 포르투갈, 폴란드, 필리핀, 한국, 호주

5. 전시회 품목

서울국제농축수산물 및 가공식품전(SEOUL FINE FOOD 2019)
- DELI, Fresh Food, 간편대체식(HMR), 곡물류, 과실류, 꿀, 버섯류, 어패류, 유제품, 육류, 절임류, 채소, 나물류, 가공식품, 기타
서울국제식품소재 및 첨가물전(SEOUL FOOD INGREDIENTS 2019)
- 기능성식품첨가제, 당류, 색소, 소포제, 영양첨가제, 유화제, 전분, 향료, 효모제품, 기타
서울국제건강기능 및 유기농전(SEOUL PREMIUM FOOD 2019)
- 다이어트 식품, 비타민, 석류 및 과일즙, 오메가3, 유기농곡물, 과실, 채소류, 홍삼, 기타
서울국제디저트 및 음료전(SEOUL DESSERT & BEVERAGE 2019)
- 과자, 막걸리, 아이스크림, 음료, 제빵, 차 및 다기류, 초콜릿, 캔디, 커피, 기타
서울국제포장기기전(SEOUL FOODPACK 2019)
- 물류장비 및 물류시스템, 포장관련기술, 포장기계 및 부품, 포장용 인쇄기계, 포장재가공기계, 포장재료 및 용기, 기타
서울국제식품기기전(SEOUL FOODTECH 2019)
- 단체급식, 식품가공기기, 식품검사, 분석기기, 식품관련 IT, 식품보존기술, 식품운송장비, 식품위생기기, 안전바닥재, 안전관련용품, 주방 및 요식기기, 주방가전 및 가구용품, 기타
서울국제호텔&레스토랑기기전(SEOUL HORECATECH 2019)
- 식기류, 식품운송장비, 요식기기, 주방기기, 기타

6. 주최

주 최 KOTRA(대한무역투자진흥공사)
공동주최 UBM_Allworld Exhibitions, KEM, KINTEX

7. 후원

산업통상자원부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 경기도, (사)대한영양사협회, (사)한국조리사회협회중앙회, (사)한국외식업중앙회, (사)한국체인스토어협회

8. 주요행사

개막식 및 오찬
비즈니스 프로그램
- - (국내) 국내 유통 바이어 상담회
- - (해외) 제 7회 글로벌 유통기업 초청 입점 상담회
- - (해외) 제 7회 교포 바이어 초청 수출상담회
- - (해외) Global Food Plaza 2019
- - (해외) Food Tech 바이어 초청 수출상담회
- - 해외 참가사 비즈니스 상담회 (Biz Consulting)
식품산업 컨퍼런스
- - 2019 글로벌 컨퍼런스 (Global Food Trend & Tech Conference 2019, GFTT 2019)
- - 2019 호텔 & F&B 산업트렌드 컨퍼런스
SEOUL FOOD AWARDS 2019
SEOUL FOOD 2019 왕홍 초청 프로모션
Culinary Challenge 2019
Wine Tasting Pavillion 2019
Seoul Food Job Fair 2019
HMR 신제품 발표회
유관기관 컨설팅
- - 국제공정무역기구 인증지원 및 상품홍보관
- - FTA 해외활용지원센터
특별전
- - 할랄특별관
- - 세계 식품 트렌드 홍보관 (Global Food Trend Zone)
- - 사회적 공헌활동 CSR : 세이브 더 칠드런, 전국 푸드뱅크

9. 특기사항

1983년 최초 개최 이후 36년 역사의 국내 최대, 최고 규모 식품산업전문전시회

AKEI(한국전시산업진흥회) 인증국제전문전시회

UFI(국제박람회연맹) 인증국제전문전시회

개최결과

1. 전시회 성과

전시규모

구 분	33회	34회	35회	36회	37회
개최년월	2015. 5	2016. 5	2017. 5	2018.5	2019.5
개최장소	KINTEX	KINTEX	KINTEX	KINTEX	KINTEX
전시면적(㎡)	74,171	74,171	76,121	76,121	76,121
참가업체(개사)	1,487	1,520	1,402	1,472	1,532
부스규모(부스)	2,896	2,915	2,948	2,932	3,008
참관객수(명)	54,117	53,406	54,200	45,200	50,335
참 가 국(개국)	44	46	39	47	40

참관객

구 분	등록인원(명)	비율
제조업자	17,566	34.9
도매업자	2,063	4.1
소매업자	956	1.9
무역업자	3,422	6.8
유통업자	7,852	15.6
기관	755	1.5
연구소	2,919	5.8
언론매체 관계자	100	0.2
기타	14,702	29.2
합 계	50,335	100.0%

상담 및 계약 추진액

구 분	해외	국내
상담액	US$ 768,000,000	1061억원
계약추진액	US$ 72,000,000	-

전시회 품목별 참가 현황

서울국제식품기기전 : 총 108개사, 460부스

구 분	업체(사)	부스(개)
단체급식	1	4
식품가공기기	40	265
식품검사, 분석기기	9	24
식품관련 IT	1	4
식품보존기술	4	10
식품운송장비	3	6
식품위생기기	17	56
안전바닥재	5	8
안전관련용품	1	6
주방, 요식기기	7	29
주방가전, 가구용품	4	14
기타	16	34
합 계	108	460

건강기능 및 유기농전(국내관) : 총 34개사, 40부스

구 분	업체(사)	부스(개)
다이어트 식품	3	5
비타민	3	5
석류 및 과일즙	8	7
오메가3	1	2
유기농 곡물, 과실, 채소류	3	3
홍삼	2	2
기타	14	16
합 계	34	40

서울국제식품포장기기전 : 총 103개사, 361부스

구 분	업체(사)	부스(개)
물류장비 및 물류시스템	2	10
포장관련기술	7	15
포장기계 및 부품	53	246
포장용 인쇄기계	2	3
포장재가공기계	1	2
포장재료 및 용기	25	65
기타	13	20
합 계	103	361

서울국제디저트 및 음료전(국내관) : 총 66개사, 139부스

구 분	업체(사)	부스(개)
과자	15	45
막걸리 및 아이스크림	4	7
음료	18	42
제빵	7	10
차 및 다기류	8	8
초콜릿 및 캔디	7	16
커피	3	6
기타	4	5
합 계	66	139

서울국제호텔&레스토랑기기전 : 총 81개사, 312부스

구 분	업체(사)	부스(개)
식기류	2	22
식품운송장비	1	2
요식기기	12	35
주방기기	44	191
기타	22	62
합 계	81	312

식품소재 및 첨가물전(국내관) : 총 39개사, 100부스

구 분	업체(사)	부스(개)
기능성식품첨가제	10	22
당류	5	14
색소 및 소포제	3	12
영양첨가제 및 유화제	4	8
전분 및 향료	6	21
효모제품	2	3
기타	9	20
합 계	39	100

농축수산물 및 가공식품전(국내관) : 총 442개사, 938부스

구 분	업체(사)	부스(개)
DELI 및 Fresh Food	3	6
가공식품	300	617
간편대체식(HMR)	29	78
곡물류	8	32
과실류	17	33
꿀 및 버섯류	2	2
어패류	12	29
유제품	9	32
육류	7	27
절임류 및 채소나물류	7	16
기타	48	66
합 계	442	938

국가별 참가현황

No.	국가명	서울국제식품전		서울국제식품기술전		합계
No.	국가명	업체(사)	부스(개)	업체(사)	부스(개)	업체(사)	부스(개)
1	중국	187	198	9	11	196	209
2	캐나다	48	52			48	52
3	미국	46	76			46	76
4	태국	44	49			44	49
5	대만	32	36	5	5	37	41
6	터키	25	44			25	44
7	스페인	23	25	4	5	27	30
8	이탈리아	22	21			22	21
9	남아프리카공화국	21	14			21	14
10	필리핀	19	9			19	9
11	폴란드	15	13			15	13
12	페루	13	16			13	16
13	오스트리아	12	6			12	6
14	파나마	12	5			12	5
15	말레이시아	11	14			11	14
16	한국	10	17			10	17
17	브라질	10	11			10	11
18	인도네시아	10	10			10	10
19	독일	9	11			9	11
20	베트남	7	9			7	9
21	싱가포르	7	7			7	7
22	에콰도르	7	4			7	4
23	일본	3	3	3	8	6	11
24	체코	6	5			6	5
25	콜롬비아	6	4			6	4
26	아일랜드	5	12			5	12
27	러시아	4	6			4	6
28	호주	4	4			4	4
29	쿠바	4	4			4	4
30	포르투갈	4	3			4	3
31	벨기에	3	7			3	7
32	인도	3	5			3	5
33	덴마크	3	4			3	4
34	네덜란드	3	9			3	9
35	멕시코	2	2			2	2
36	칠레	2	2			2	2
37	그리스	1	3			1	3
38	영국	1	1			1	1
39	크로아티아	1	1			1	1
40	사이프러스	1	1			1	1
합 계		646	723	21	29	667	752

지자체 및 유관기관 지원 현황

지원기관	업체(사)	부스(개)	지원기관	업체(사)	부스(개)
(사)쌀가공식품협회	60	90	안동시청	8	8
aT한국농수산식품유통공사	48	50	전라북도농업기술원	8	8
(재)전라북도생물산업진흥원	19	12	포천시	8	8
농업기술실용화재단	18	24	(재)충남테크노파크	8	6
경기도농업기술원	10	14	충청남도경제진흥원	6	6
성남산업진흥원	10	12	문경대학교산학협력단	5	4
경남무역	10	10	국가식품클러스터	4	3
남양주시	10	10	남원시청	4	4
충청남도농업기술원	10	10	양평군농업기술센터	4	4
대구광역시	8	8	(재)제천한방바이오진흥재단	4	4
합 계				262	298

2. 참관객 현황 및 분석

총 참관객 수 50,335명

날 짜	참관객(명)	비율(%)
2019. 5. 21	12,100	24
2019. 5. 21	14,268	28.3
2019. 5. 21	14,937	29.7
2019. 5. 21	9,030	18
Total	50,335	100.0%

KINTEX 제 1전시장(Hall 1~5)

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KINTEX 제 2전시장(Hall 7~8)